Elaborem de forma tradicional al Lluçanès la nostra cervesa amb la majoria d’ingredients de cultura ecològica i conservem mètodes i característiques diferencials, per imprimir el nostre segell personalitzat.

Fem la cocció amb biomasa, amb la que la cervesa rep un tractament personalitzat. No afegim acelerants del macerat ni productes químics per a escurçar la fermentació. Tampoc colorants, estabilizants o conservants. No pasteuritzem ni realitzem carbonatació artificial a les nostres receptes.

Per això és un producte viu i ple en matisos que evoluciona en el temps. Elaborem només amb ingredients de màxima qualitat per a aconseguir els aromes i sabors d’un producte únic. Treballem plegats amb productors locals tant de blat Forment, recuperat d´una antiga llavor, com de Llúpol del territori.